食品與生物科技學院是依托華中農業(yè)大學優(yōu)勢學科和優(yōu)質教學資源組建的一所工科學院,，設有食品科學與工程,、食品質量與安全和生物工程3個本科專業(yè)和食品營養(yǎng)與健康1個?？茖I(yè),，同時具有食品質量與安全專業(yè)普通專升本招生資格?，F(xiàn)有教職工33人,，其中專任教師23人,，全部具有碩士及以上學歷,，高級職稱教師占78%?，F(xiàn)已建成食品與生物科技實驗教學中心,、食品與生物科學技術研究所和35個校外實習基地，現(xiàn)有在校生730余人,。
　　學院學科專業(yè)建設成績喜人,。食品科學與工程獲批“十四五” 湖北省高等學校優(yōu)勢特色（培育）學科、湖北省一流本科專業(yè),，食品科學與工程教研中心獲批省級優(yōu)秀基層教學組織,，《食品工藝學》獲批省級一流課程，四個團隊入選湖北省高等學校優(yōu)秀中青年科技創(chuàng)新團隊,。學院承擔了省級重點（培育）學科建設,、省戰(zhàn)略性新興（支柱）產業(yè)人才培養(yǎng)計劃項目、“荊楚卓越工程師協(xié)同育人計劃項目”和省級“專業(yè)綜合改革”等諸多學科專業(yè)建設項目,。學院共承擔省級及以上科研項目18項,，橫向科研項目12項，省級教改項目4項,，近五年在國內外期刊發(fā)表論文100余篇,。

　　學院人才培養(yǎng)質量較高。近三年學生獲國家和省級大學生科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目40余項,，實用新型專利4項,、國家發(fā)明專利2項，學生以第一作者發(fā)表論文近30篇；近三年學生在食品和生命科學領域國家級競賽中獲二等獎8項,，三等獎18項,，省級一等獎11項，二等獎14項,，三等獎12項,；在“互聯(lián)網+”、“挑戰(zhàn)杯”等大賽中獲省級銀獎4項,，三等獎3項,。學生在英語、數(shù)學,、體育等領域競賽成績也十分突出,。1名學生榮獲全國“大學生自強之星”榮譽稱號，1名學生榮獲“長江學子”榮譽稱號,。近幾年畢業(yè)生就業(yè)率均超過90%以上,，研究生錄取率近20%。

食品科學與工程（普通類,，本科,，學制四年）

　　本專業(yè)為“十四五” 湖北省高等學校優(yōu)勢特色（培育）學科、湖北省一流本科專業(yè)建設點,，主要培養(yǎng)具備化學,、生物學和食品科學基本理論、素質和技能,，適應食品全產業(yè)鏈需求的高素質應用人才,，畢業(yè)后可從事食品生產管理、產品研發(fā),、質量控制,、市場營銷等相關工作，也可繼續(xù)讀研深造,。

生物工程（普通類,，本科，學制四年）

　　本專業(yè)主要培養(yǎng)具備生物學基礎理論,、實踐操作和工程設計能力的應用型技術人才,。學校毗鄰武漢光谷生物城，與多家生物高新技術企業(yè)有良好合作關系,。畢業(yè)生可在生物,、食品、醫(yī)藥,、環(huán)保等行業(yè)從事研發(fā),、設計,、生產、管理和營銷等工作,，也可繼續(xù)讀研深造,。

食品質量與安全（普通類，本科,，學制四年）

　　本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握化學、生物學,、營養(yǎng)學,、毒理學、食品質量控制和安全管理,、食品工藝學的基本理論,、專業(yè)知識和實踐技能，獲得工程師基本訓練,，熟悉國內外食品質量與安全控制體系,、食品標準與法規(guī)的復合型高級工程技術人才。畢業(yè)生主要面向食品生產,、食品流通,、食品研發(fā)等企業(yè)、食品衛(wèi)生監(jiān)督,、政府管理,、海關、商檢等企業(yè)或部門從事食品分析檢驗,、食品質量管理和食品安全評價,，或到相關學校和科研院所從事教學、科研等工作,。

食品營養(yǎng)與健康（普通類,，專科,，學制三年）

　　本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握食品營養(yǎng)與健康基礎理論和基本技能,，能從事食品營養(yǎng)與健康管理的高級技能型人才。畢業(yè)后可在食品企業(yè),、餐飲行業(yè),、第三方檢測、社區(qū),、學校,、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門、醫(yī)療衛(wèi)生機構,、動植物檢驗等單位從事食品檢驗,、營養(yǎng)指導,、健康管理、營養(yǎng)配餐,、營養(yǎng)教育與咨詢,、公眾營養(yǎng)宣教等工作。也可參加普通專升本考試繼續(xù)學習,。